O Pastéis de Belém - Original
Os Pastéis de Belém nasceram no século XIX, próximos ao Mosteiro dos Jerónimos, depois que a extinção dos conventos em Portugal levou pessoas ligadas ao mosteiro a vender doces como forma de sustento. A receita ganhou fama entre os visitantes da região e, em 1837, começou a ser produzida oficialmente nas instalações próximas à antiga refinaria de açúcar. Desde então, os pastéis são preparados artesanalmente segundo uma receita secreta atribuída ao Mosteiro dos Jerónimos, preservada até hoje pelos mestres pasteleiros da tradicional Oficina do Segredo.





